Spaans recept - Paella ala Valenciana

Verhit 4 el. olijfolie en bak hierin het fijngesneden kippevlees bruin onder toevoeging van het gesnipperde knoflookteentje en het uitje. Vermeng dit geheel met de fijngesneden bloemkool, de doperwten, een paar el. tomatenpuree, het laurierblad en een kwart liter water en laat dit mengsel in een gesloten pan een half uur zacht koken. Doe er dan de fijngesneden paprika, de rijst, de garnalen, 200 gr. krab en nog een halve liter water bij en laat het gerecht nog zo'n 20 min. koken. Warm serveren! Smakelijk !