Spaans recept - Gazpacho

Ingredienten (Voor 4 personen)

1 rode paprika
1 l groentesap
2 el rode wijnazijn
1 teen knoflook, fijngehakt
4 tomaten, gehakt
1 middelgrote ui, in kleine blokjes
1/2 komkommer, zaden eruit, in blokjes

Bereiding

Prik de paprika aan een spies en leg hem in een gasvlam tot de paprika rondom geblakerd is. Doe de paprika 10 min. in een afgesloten plastic zak. Verwijder met een scherp mes al het zwart en de zaden. Snijd de paprika in stukken. Pureer de geroosterde paprika met het sap, azijn, knoflook en de helft van de bleekselderij, ui, tomaten en komkommer. Breng op smaak met zout. Zet de gazpacho 1 uur in de koelkast. Serveer de soep in kommen of glazen, bestrooi met de overgebleven groenten en steek de repen komkommer erin.


Navigatie ť Vakantiebegin home ť Home ť Hotels ť Vakantiehuizen ť Steden ť Eilanden ť Regios ť Recepten ť Weer ť Webcams ť Linkpartners ť Contact Zoeken Nieuwste steden ť Stad Alicante ť Stad Almeria ť Stad Andorra ť Stad Barcelona ť Stad Benidorm ť Stad Caceres ť Stad Cadiz ť Stad Calpe ť Stad Cartagena ť Stad Cordoba ť Stad La Coruna ť Stad Lloret de Mar ť Stad Madrid ť Stad Malaga ť Stad Murcia	Spaans recept - Gazpacho Ingredienten (Voor 4 personen) 1 rode paprika 1 l groentesap 2 el rode wijnazijn 1 teen knoflook, fijngehakt 4 tomaten, gehakt 1 middelgrote ui, in kleine blokjes 1/2 komkommer, zaden eruit, in blokjes Bereiding Prik de paprika aan een spies en leg hem in een gasvlam tot de paprika rondom geblakerd is. Doe de paprika 10 min. in een afgesloten plastic zak. Verwijder met een scherp mes al het zwart en de zaden. Snijd de paprika in stukken. Pureer de geroosterde paprika met het sap, azijn, knoflook en de helft van de bleekselderij, ui, tomaten en komkommer. Breng op smaak met zout. Zet de gazpacho 1 uur in de koelkast. Serveer de soep in kommen of glazen, bestrooi met de overgebleven groenten en steek de repen komkommer erin.
Vakantiebegin.be is een project van DMD BVBA en wordt gehost door DMD BVBA. Copyright Š 2012 Vakantiebegin.be